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山東省天華機(jī)械制造有限公司
產(chǎn)品展廳
徐州電氣兩用燒酒機(jī) 雙層鍋釀酒設(shè)備
起訂量 (臺)價(jià)格
1-24980 /臺
≥24800 /臺
  • 品牌:天華
  • 產(chǎn)地:中國 山東曲阜
  • 發(fā)布日期: 2021-03-31
  • 更新日期: 2025-09-22
產(chǎn)品詳請
功率 24kw
型號 THN-50
凈重 122kg
適用范圍 /
灌裝能力 /瓶/小時(shí)
包裝 木箱
是否跨境貨源
產(chǎn)品用途 /
功能 其他
電壓 380V
生產(chǎn)速度 30kg/h
加工定制
外形尺寸 2000*760*1400mm
酒損 /%

純糧自釀酒(俗稱小灶酒)酒質(zhì)純正,糧香濃郁,好喝不上頭,倍受人們的熱捧和青睞,它既可體現(xiàn)中華民族的酒文化及煮酒樂趣,也能使人們免受勾兌酒的傷害。糧食蒸酒技術(shù)簡單,易操作, 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食,用煤,柴,煤氣或通蒸汽、電加熱等方式加熱蒸酒,糧食要選用無蟲蛀,無霉?fàn)€變質(zhì),顆粒飽滿的玉米,用粉碎機(jī)粉碎后,與水和酒曲在發(fā)酵容器內(nèi)混合均勻,密閉保溫發(fā)酵(溫度33-35度)8-10左右,待發(fā)酵完畢后,將料液倒入玉米造酒的蒸筒內(nèi),蓋上蓋,與冷卻器連接密封好,加熱即可蒸餾出酒。每百斤玉米可以生產(chǎn)平均度數(shù)50度的酒55-60斤,每斤酒的成本在2.8-3.2元,市場銷售價(jià)格在8-15元不等,利潤相當(dāng)可觀。

釀酒設(shè)備糧食蒸酒機(jī)為分體式結(jié)構(gòu),由蒸筒,鍋蓋,導(dǎo)氣管和套管式冷卻器組成,純不銹鋼制造,干凈衛(wèi)生,經(jīng)久耐用,不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì),蒸鍋為雙層底一體式,電或煤氣加熱,蒸汽導(dǎo)熱蒸酒,不焦鍋,不溢鍋,冷凝器為陣式套管狀的冷卻結(jié)構(gòu),在減小冷卻器體積的同時(shí),大大增加熱交換面積,冷卻*增強(qiáng),出酒率高,為家庭釀制純糧白酒的理想加工設(shè)備。它的出現(xiàn),可以使人們自己釀制糧食酒,與假酒,勾兌酒說再見。釀酒設(shè)備型號:THN-25,加熱器220V6KW,蒸鍋容積:80 L,每鍋投糧量:25公斤,價(jià)格2860元。THN-50型,,加熱器220V6KW380V12KW,容積240L,每次加工糧食50公斤,價(jià)格4980元。THN-100型,加熱器24KW,容積450L,每次加工糧食100公斤,價(jià)格8600元。THN-150型,加熱器24KW,容積750L,每鍋可蒸150-160公斤糧食,價(jià)格:9800元(不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用)。購天華蒸酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù),白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復(fù)合酒曲配方。

勾兌酒對人體的傷害,使人們認(rèn)識到純糧酒的好處,越來越多的人喜歡買純糧釀造的原漿酒,也有很多人購買設(shè)備自己釀造純糧酒。

傳統(tǒng)工藝釀酒,工藝繁瑣,出酒率低,設(shè)備用木桶、鐵鍋或鋁鍋,酒質(zhì)沒法保證,且煤柴加熱燒酒,煙熏火燎的不衛(wèi)生,選用新式不銹鋼釀酒設(shè)備,通過電加熱或煤氣加熱,蒸汽導(dǎo)熱蒸酒,干凈衛(wèi)生,符合環(huán)保要求,且出酒率高,酒質(zhì)純凈,人們喝起來放心。

天華新式不銹鋼釀酒設(shè)備

設(shè)備組成:蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器和電加熱溫控裝置,移動(dòng)車等。整套蒸酒設(shè)備安裝在小拉車上,移動(dòng)方便。

設(shè)備結(jié)構(gòu):蒸鍋為雙層鍋蒸汽導(dǎo)熱式,上汽均勻,發(fā)酵料在蒸餾過程中不焦不糊。

冷卻器采用套管陣列結(jié)構(gòu),冷卻水低進(jìn)高出,循環(huán)冷卻,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻好,出酒率高。

設(shè)備材質(zhì):食品級不銹鋼。

發(fā)酵工藝:生/熟料液態(tài)發(fā)酵

出酒率:(100斤糧食以出平均50度的酒計(jì)算)玉米、小米60、高粱50,大米80,小麥、青稞40。

釀酒工藝:首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬細(xì),然后取干凈的發(fā)酵容器,按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入,攪拌混合均勻,用干凈的塑料薄膜封好容器的口,在一定的溫度犀發(fā)酵8天左右,到原料發(fā)酵好,糧食沉淀,上層清液為琥珀色(高粱為紫紅色),且有特殊的酒香味后,把發(fā)酵好的原料攪起來,倒入蒸鍋內(nèi),啟動(dòng)加熱裝置加熱發(fā)酵,酒在78.4度時(shí)形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。