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家用釀酒設(shè)備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器、電熱溫控裝置和移動拉車組成，為分體式結(jié)構(gòu)，電熱蒸汽式雙層蒸鍋，套管陣列式冷卻器，體積小，結(jié)構(gòu)簡單，移動輕便，造型美觀，操作方便快捷均采用食品級不銹鋼精心焊接而成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，具有“小、輕、美”的特點。

家用釀酒設(shè)備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機的蒸鍋為蒸汽導(dǎo)管連接的上下雙層鍋，底鍋內(nèi)裝入清水，上鍋內(nèi)裝入發(fā)酵好的酒料，通過電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導(dǎo)管導(dǎo)入上鍋中加熱發(fā)酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點。冷卻器的套管陣列排布，加大了冷卻水和酒蒸汽的接觸面積，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質(zhì)更佳。

純糧白酒是小麥、小米、高粱、玉米、紅薯、大米等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種白酒，芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。很多人都喜歡喝白酒，喝純糧酒是廣大酒友的心愿，為避免喝到勾兌酒傷害身體，很多人都想自己釀酒，看得見，喝起來也放心，為此天華機械公司以“拒勾兌、真正純糧釀酒”為宗旨，投入大量的人力、物力，全心研制開發(fā)了簡單易操作的釀酒設(shè)備和純糧釀酒工藝

天華新型蒸汽式釀酒設(shè)備設(shè)計新穎，外形美觀，由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導(dǎo)氣管、冷卻器組成，與物料接觸部分采用不銹鋼材料焊接而成，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕使用壽命長。蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)置蒸汽噴盤，蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，熱量不流失，溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋，所蒸白酒酒質(zhì)純正，糧香濃郁。冷卻器采用陣式列管套管，外置水包，循環(huán)水冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產(chǎn)酒率高。