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干涼皮也叫干面皮、干面筋、面筋皮、燕麥筋等，是以小麥面粉為原料（也可添加少量的豆粕粉），不用洗面，無(wú)需添加劑，生產(chǎn)的新型米面食品，是大眾化綠色食品。用水稍微浸泡后，直接加入黃瓜絲、辣椒油等調(diào)料拌合后即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可，市場(chǎng)銷(xiāo)路好，城鄉(xiāng)皆宜?？稍诔青l(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可以直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面粉一般收取加工費(fèi)5角錢(qián)，如果日加工500斤，日利潤(rùn)可在200元以上。

新型干涼皮機(jī)THP-80型，適用動(dòng)力3KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小時(shí)，外型尺寸：1800*500*1100mm，重量180公斤，價(jià)格：自配電機(jī)5560元，帶電機(jī)6500元。另供配套機(jī)械：THB-30型拌面機(jī)1680元，THQ-200型切圈機(jī)3280元，THQ-280長(zhǎng)條切斷機(jī)3680元。

  粉條是以豆類(lèi)、薯類(lèi)和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著技術(shù)的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過(guò)去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機(jī)器生產(chǎn)。

    一、粉條機(jī)生產(chǎn)所需原料及性能：

    1、機(jī)械特點(diǎn)：四季生產(chǎn)免凍粉條機(jī)組操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省工，淀粉加水和成稀漿從進(jìn)料口加入即可，該機(jī)采用電熱水浴、智能溫控熟化成型，直管排線(xiàn)漏粉新工藝，淀粉漿經(jīng)恒溫水浴蒸煮熟化,螺旋擠壓聚合而成,粉條平行漏出，無(wú)須蒸煮，出機(jī)即熟,一次成型,粉條漏到接條網(wǎng)上，條與條之間不粘連，無(wú)需冷凍分條，可直接挑桿晾曬，產(chǎn)品爽滑筋道，耐煮不斷不混湯，它解決了傳統(tǒng)工藝煙熏火燎不衛(wèi)生，必須冷凍分條的缺點(diǎn)，也克服了機(jī)械摩擦式粉條機(jī)，淀粉熟化不均勻，粉條步耐煮的弊端。

    2、原料：薯類(lèi)、豆類(lèi)淀粉，大米漿、玉米漿等，少量添加劑（植物油、食鹽等)。

    3、產(chǎn)品種類(lèi)：粉條、粉絲、寬粉、粉皮、米粉、馇條、

歡迎到廠考察，購(gòu)機(jī)一站式服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)培訓(xùn)，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢(xún)，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件（正常磨損除外）免費(fèi)郵寄更換。

新型干涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，運(yùn)行平穩(wěn)，采用電加熱，階梯式電子自動(dòng)控溫裝置，具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)熟化成型、噪音極小、堅(jiān)固耐用不易損壞等優(yōu)點(diǎn)，操作簡(jiǎn)單，用戶(hù)經(jīng)廠家稍微培訓(xùn)，即可開(kāi)機(jī)操作。產(chǎn)品可于城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可直接來(lái)料加工兌換，每斤干涼皮收取加工費(fèi)5角錢(qián)，日加工500斤，利潤(rùn)可在200-300元以上。

新型干涼皮機(jī)采用加粗杠筒，為耐磨鋼材加工而成，耐高溫，使用壽命長(zhǎng)，由減速機(jī)帶動(dòng)成型杠，原料在成型杠筒揉壓調(diào)質(zhì)并向前推進(jìn)，并在外部熱源的作用下，淀粉和蛋白質(zhì)熟化，粘性增大，重新鏈接形成組織化，直接加工成筒狀或條狀的干涼皮食品。