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功率 | 7.5kw |
產(chǎn)量 | 800 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | THF-600 |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 800kg/h |
規(guī)格 | 見信息內(nèi)容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 8100*650*1700mm |
是否跨境貨源 | 否 |
土豆粉俗稱“火鍋粉,肥羊粉,洋芋粉、粉耗子”,是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的鮮粉,圓條有實心和空心的,系純?nèi)痪G色食品,顏色潔白,口感爽滑筋道,是涼拌、炒、燉菜、調(diào)湯、涮火鍋的新奇食品,深受人們喜愛。用土豆粉搭配東北酸白菜,成菜柔潤嫩滑、口感筋道、酸辣可口,且成本低廉。湯子面(也叫馇子,馇條,酸湯子、玉米涼面)是東北的玉米風(fēng)味小吃,顏色金黃,為圓條或扁條狀面條,筋道耐煮,吃在嘴里,有與眾不同的微酸味道,深受人們歡迎。加工湯子面首先要把玉米用脫皮磨碴機加工成玉米碴,再把玉米碴浸泡進行酸化發(fā)酵,碴子在浸泡過程中產(chǎn)生的一種能助食物消化的酵母菌,使碴子自然形成的特殊的酸味,然后把碴子用磨漿機磨成細米漿,倒入湯子面機內(nèi)熟化成條后即可食用,可炒,可涼拌,也可以放在麻辣燙或火鍋中,清香、鮮美、滑爽細膩。自購湯子面機可在城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場租攤位現(xiàn)做現(xiàn)賣,也可經(jīng)營特色粗糧小吃店,其效益十分可觀。
淮北燙面為圓柱形狀或扁條形狀面條,京津冀一代叫油絲面機,主要以小麥面粉、玉米等粗雜糧為原料加工而成,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分,易于消化吸收,有改善、力、平衡營養(yǎng)吸收等?;幢睜C面機采用獨特的生產(chǎn)工藝和技術(shù)配方,無需外接熱源,充分利用物料在螺旋推進機擠壓摩擦產(chǎn)生的熱能,生面投入,熟面產(chǎn)出,不加任何原料和添加劑,是一種天然綠色食品,保留了雜糧的特有營養(yǎng)成分和微量元素,吃的時候在熱湯里燙熟,加上各種調(diào)味料即可吃在嘴里,筋道清香、鮮美滑爽,深受人們喜愛。
土豆粉機,電動粉耗子機由壓粉機、煮粉槽、冷卻槽和數(shù)控切斷機組成,與物料接觸部分均采用不銹鋼制作而成,干凈衛(wèi)生,符合飲食標(biāo)準(zhǔn)要求。采用電熱水煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化,克服了手工生產(chǎn)煙熏火燎的弊端,實現(xiàn)了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產(chǎn)。
天華土豆粉機采用生粉打芡拌團工藝,電機帶動螺旋推進器擠壓成型方式,粉芡在壓粉機中經(jīng)螺旋攪龍揉壓勻質(zhì)后經(jīng)模具定型擠漏至煮粉槽中熟化,經(jīng)過傳送網(wǎng)帶輸送到冷卻槽中,使土豆粉老化冷卻,降低粘性,然后進入切斷機中切成所需的長短,包裝銷售即可。