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功率 | 7.5kw |
產量 | 180 |
可生產產品類型 | 其他 |
型號 | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 180kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源 | 否 |
紅薯土豆粉條筋到耐煮,因爽滑入味,質地溫和,深受人們喜愛。隨著技術的發(fā)展和工藝水平提高,粉條制作由過去的手工瓢漏轉型為機器生產。
天華全自動不粘連粉條機節(jié)能環(huán)保,無需冷庫四季生產,以各種淀粉或米漿為原料,無需加膠添礬,采用直熱式自動控溫加熱裝置,外置水浴蒸箱,通過水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化,通過螺旋絞龍把熟化的粉漿勻質揉壓,并推送直管漏粉模具,排線平行擠出成型,條與條之間有間隙不粘連,漏至皮帶輸送接條網(wǎng)上,挑桿晾曬即可,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
加工粉條工藝簡化,將淀粉和水按比例混合后即可生產,免除了“調漿、打糊”等繁瑣工序,充分保護了淀粉的物理性能,生產的粉條質量好,成條率高,且光滑,透明度優(yōu)于手工生產的粉條,耐煮不斷條,口感爽滑筋道,改變了煙熏火燎作坊式生產粉條的傳統(tǒng)模式,適合中小規(guī)模加工,是農副產品深加工的理想機械。
傳統(tǒng)工藝生產粉條,與機械生產相比勞動強度大, 煤火加熱煙熏不衛(wèi)生,且用人多,非冷凍無法分條。天華機械制造有限公司針對傳統(tǒng)工藝的弊端,進行了大膽設計,研制成功了替代手工生產粉條粉絲扁粉粉的新型機器—全自動免凍無礬粉條機。
全自動免凍無礬粉條機簡化了傳統(tǒng)漏粉的繁瑣工藝,是對傳統(tǒng)工藝漏粉的顛復性升級,它采用無煙、無礬、無膠、無需打芡、無需冷凍分條等生產工藝,自動完成攪漿、煮漿熟化,漏粉,接條輸送等工藝流程,解決了過去依靠人工完成的生產環(huán)節(jié),節(jié)省了人工,減輕了勞動力,使之實現(xiàn)了生產連續(xù)化、機械化,大大縮減了生產周期。該設備具有以下優(yōu)點:1、主軸采用優(yōu)質圓鋼精車而成,堅固耐用,外筒采用優(yōu)質無縫鋼管,軸筒間隙小,推力大,產量高。2、電加熱,可視性儀表控溫裝置,操作簡單,無煙塵排放,環(huán)保衛(wèi)生。3、雙機拌漿循環(huán)供料,自動漏粉,皮帶輸送,節(jié)省人工。4、無需打芡,稀漿水浴蒸煮漏粉,減輕了勞動強度。5、直管排線漏粉,粉條平行出機,不粘連,無需冷凍搓洗分條,減少了資金投入,四季均可生產。6、粉條加工不使用明礬、明膠等添加劑,純生態(tài)漏粉,食客放心。